SAILING IN THE DARK – degustazione birre al buio
Giovedì 17 ottobre 2024 sera il Bounty Pub ha ospitato una degustazione di birre al buio, un’esperienza sensoriale unica che ha coinvolto appassionati di birra e curiosi del gusto. L’evento si è svolto in un’atmosfera conviviale e rilassata, dove i partecipanti sono stati bendati e guidati attraverso un percorso sensoriale.
La degustazione ha incluso una selezione di birre artigianali e cibi abbinati, scelti per esaltare i sapori e le caratteristiche uniche di ciascun prodotto. Senza la possibilità di vedere le etichette o i colori delle bevande, i partecipanti si sono concentrati su aromi, sapori e consistenze, scoprendo le sfumature di ogni birra attraverso i soli sensi del gusto e dell’olfatto.
I partecipanti hanno potuto gustare una birra scura con note di caffè e cacao che ha sorpreso molti, inizialmente percepita più dolce a causa della mancanza di riferimenti visivi.
Una birra chiara con sentori fruttati è stata apprezzata per il suo equilibrio tra dolcezza e acidità.
Gli abbinamenti culinari, come salumi, risotti e dolci hanno accentuato la complessità delle birre, creando contrasti e armonie sorprendenti.
La serata è stata un successo grazie alla possibilità di scoprire il mondo delle birre artigianali in modo inusuale e immersivo, permettendo di valorizzare l’esperienza sensoriale in maniera originale.
Grazie a Maya Ivkovic e Giuseppe D’iglio i presenti hanno potuto esplorare opere d’arte tattili.
Ogni opera è stata concepita per stimolare sensazioni diverse, grazie all’uso di materiali con texture, temperature e forme variabili. I partecipanti sono stati invitati a esplorare le superfici, le curvature e i dettagli delle opere, concentrandosi sulle sensazioni fisiche che queste evocano. Durante l’esperienza, i presenti, che hanno condiviso le loro impressioni e riflessioni, spesso hanno scoperto aspetti dell’arte che non avrebbero mai notato in un contesto visivo.
